标准编号：GB/T 22748-2022
代替以下标准：GB 22748-2008
中文名称：饮食加工设备 电动设备 立式和面机
英文名称：Food processing equipment—Motor-operated equipment—Dough mixers
发布日期：2022-07-11
实施日期：2023-02-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国饮食加工设备标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
刘洪伟、刘文忠、颜华、唐树松、贾蔚、李忠民、许正华、周锡勇、何泳垣
起草单位
北京市服务机械研究所有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、河南省新乡食品机械有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广东尚博厨房设备有限公司
标准范围
本文件规定了立式和面机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规侧和使用信息。
本文件适用于装有旋转料桶（以下简称料桶），500L≥容量≥5L的立式和面机（以下简称和面机）。
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