标准编号：T/ZNZ 127-2022
中文名称：植物源农产品中色氨酸的测定
英文名称：Determination of tryptophan in agricultural products of plant origin
发布日期：2022-09-15
实施日期：2022-10-15
批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会
起草人
张玉、王伟、白丽萍、李雪、王君虹、孙素玲
起草单位
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
标准范围
本文件规定了植物源农产品中色氨酸的测定方法。
本文件适用于粮食作物中大豆、稻米、玉米、麦粉和食用菌中香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等植物源农产品中色氨酸的测定。
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