标准编号：T/YLXCYXH 1-2023
代替以下标准：T/YLXCYXH 1-2022
中文名称：仪陇客家新式菜肴
英文名称：Yilong hakka new dishes
发布日期：2022-11-17
实施日期：2023-01-01
批准发布部门：仪陇县餐饮协会
起草人
李晓艳、任川龙、彭树锋、柳博、许尔凯、欧阳军、韩国虎、何仁康
起草单位
仪陇县餐饮协会
标准范围
本文件规定了仪陇客家新式菜肴的定义、分类、制作要求、质量要求、盛装要求等内容。
本文件适用于仪陇县行政区域内为游客提供客家餐饮服务的经营者。
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