标准编号：T/ZBPA 003-2023
中文名称：天目山宝 天目笋干
发布日期：2023-03-09
实施日期：2023-03-09
批准发布部门：浙江省竹产业协会
起草人
侯丹、林新春、郑剑、余学军、顾晓波、沈振明、邵香君、邓世鑫、奚建伟、周菊敏、梁金荣、谢茂林、朱伟、王为宇、吴丞昊
起草单位
浙江农林大学、杭州市临安区农林技术推广中心、杭州市临安区竹产业协会、杭州临安茂林食品有限公司、杭州临安天目山笋业有限公司
标准范围
本文件规定了天目笋干的术语与定义、加工要求、质量要求、检验规则、检验方法、包装、标志与标签、运输、贮存等。
本文件适用于临安天目山区加工制成的天目笋干。
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