标准编号：DB43/T 2268-2021
中文名称：红茶自动化加工技术规程
英文名称：Technical specification for automatic processing ofblack tea
发布日期：2021-12-29
实施日期：2022-03-29
提出单位：湖南省农业农村厅
归口单位：湖南省农业标准化技术委员会
批准发布部门：湖南省市场监督管理局
起草人
肖力争、文海涛、包小村、肖文军、汤哲、黎娜、田海、李敏、田娜、徐辉、牛丽、黄浩
起草单位
湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶叶学会、长沙湘丰智能装备股份有限公司、吉首新田农业发展有限责任公司、石门县天画罗坪茶业有限责任公司
标准范围
本文件规定了红茶自动化加工的术语和定义、基本要求、工艺流程、生产线设备配置、工艺参数与操作要点、质量管理。
本文件适用于湖南省条形红茶自动化加工。
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