标准编号：DB35/T 1225-2022
代替以下标准：DB35/T 1225-2011、DB35/T 1226-2011
中文名称：闽北水仙茶加工技术规程
英文名称：Code of practice for precessing of Shuixian tea in north Fujian
发布日期：2022-12-27
实施日期：2023-03-27
提出单位：福建省茶产业标准化技术委员会
归口单位：福建省茶产业标准化技术委员会
批准发布部门：福建省市场监督管理局
起草人
邱荣健、沈瑞完、严林华、刘成龙、王冰、余荣清、吴光兴、吴族良、吴振群、林建斌、甘霆、郭雅玲、汪建华、陈永霖、蔡旭芳、周众斌、潘历贞
起草单位
建瓯市市场监督管理局、福建农林大学、建瓯市茶厂、福建御壶春茶叶有限公司、建瓯市成龙茶厂、福建省建瓯市龙兴茶叶有限公司、建瓯市鹭苑茶业有限公司、建瓯市苑北茶叶有限公司、建瓯市建斌茶厂、建瓯市中茶茶业有限公司、建瓯市北苑贡茶协会、建瓯市农业农村局、福建省白塔山茶业有限公司、福建武夷天地和茶业有限公司、福建武夷丘苑茶业有限公司
标准范围
本文件规定了闽北水仙茶的加工基本条件、加工工艺流程、初制加工技术和精制加工技术等。
本文件适用于闽北水仙茶的加工。
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