DB4103/T 127-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺酸牛肉

河南省地方标准(DB41)

标准编号：DB4103/T 127-2020

中文名称：洛阳传统名吃烹饪技艺酸牛肉

发布日期：2020-12-16

实施日期：2021-01-16

归口单位：洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会

批准发布部门：洛阳市

起草人

王潇峰、白林武、蒋继兰、王林枫、白芳芳、白芳博、卫静静、张龙虎、刘桂平

起草单位

洛阳职业技术学院、洛宁县市场监督管理局、洛宁县中原白记食府

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