标准编号：DB44/T 2211-2019
中文名称：白毛茶加工技术规程
发布日期：2019-12-03
实施日期：2020-03-03
归口单位：广东省农业农村厅
批准发布部门：广东省市场监督管理局
起草人
马成英、操君喜、苗爱清、陈少梦、陈维、巫宝花、罗伟雄、朱琳、黄燕飞、陈宏真、邵燕华、谭宗志。
起草单位
广东省农业科学院茶叶研究所、韶关市农业技术推广中心、乐昌市沿溪山茶场有限公司、庆云联丰茶叶专业合作社、广东丹霞天雄茶叶有限公司、仁化红山镇富农茶叶专业合作社。
标准范围
本标准规定了白毛茶的术语和定义、鲜叶原料、加工条件、加工技术和质量管理。 本标准适用于白毛茶的机制加工。
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