DB3502/T 045.2-2019 厦门特色美食制作规程 第2部分：海蛎煎

标准编号：DB3502/T 045.2-2019

中文名称：厦门特色美食制作规程 第2部分：海蛎煎

发布日期：2019-03-28

实施日期：2019-05-01

归口单位：厦门市商务局

批准发布部门：厦门市市场监督管理局

起草人

柯海燕、许晓春、吴德生、李俊毅、蔡弘、吴民祝、邹忠爱、林立南

起草单位

厦门市餐饮行业协会、厦门味友餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院、厦门市思明区吴再添小吃店

标准范围

厦门特色美食海蛎煎的制作过程和工艺

标准预览图