标准编号:DB32/T 3176-2017

中文名称:鲜条斑紫菜冷冻保藏技术规程

发布日期:2017-01-20

实施日期:2017-03-20

批准发布部门:江苏省质量技术监督局

起草人

顾明、袁明、赵蓓、堵亚键、周翔、朱恬亿、顾振宇、周雯、缪玲玉

起草单位

南通北渔人和水产有限公司,如东县产商品质量监督检验所

标准范围

本标准规定了鲜条斑紫菜冷冻保藏的术语和定义、加工场所要求、采收、晾菜除杂、洗菜、脱水、分装、速冻、冷藏。 本标准适用于鲜条斑紫菜(以下简称鲜紫菜)机械、半机械冷冻保藏。

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