标准编号：DB34/T 2414-2015
中文名称：乌龙茶加工技术规范
发布日期：2015-07-14
实施日期：2015-08-14
归口单位：安徽省农业标准化技术委员会
批准发布部门：安徽省质量技术监督局
起草人
夏涛、宁井铭、董永泓、汪时佳、杨学武、李金生、胡正明、张传根、谢其洲、杨 春香、宋艳芬、刘平、沈素文、殷建、陈晓兵、陈冠一。
起草单位
安徽农业大学、安徽省中徽茶叶专业合作社、泾县市场监督管理局、泾县农业技 术推广中心。
标准范围
本标准规定了乌龙茶的加工技术要求和工艺参数。 本标准适用于安徽茶区生产的条形和颗粒形两种乌龙茶产品。
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