标准编号：DB44/T 1261-2013
中文名称：鱼丸加工技术规范
发布日期：2013-12-20
实施日期：2014-03-20
归口单位：广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)
批准发布部门：广东省质量技术监督局
起草人
陈胜军、魏涯、马海霞、林勇桂
起草单位
国家水产品加工技术研发中心、汕头市正林食品有限公司
标准范围
本标准适用于以冷冻鱼糜和鲜、活及冷冻鱼为原料加工鱼丸的生产
标准编号：DB44/T 1261-2013
中文名称：鱼丸加工技术规范
发布日期：2013-12-20
实施日期：2014-03-20
归口单位：广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)
批准发布部门：广东省质量技术监督局
陈胜军、魏涯、马海霞、林勇桂
国家水产品加工技术研发中心、汕头市正林食品有限公司
本标准适用于以冷冻鱼糜和鲜、活及冷冻鱼为原料加工鱼丸的生产
立即下载标准文件