标准编号：DB37/T 2326-2013
中文名称：食用菌工厂化生产质量安全控制通用技术规范
发布日期：2013-04-01
实施日期：2013-05-01
归口单位：山东农业标准化技术委员会
批准发布部门：山东省质量技术监督局
起草人
庞茂旺、孟庆水、田召玲、于安军、高霞、赵淑芳、张汉兵。
起草单位
山东省农业技术推广总站、山东康瑞食用菌有限公司。
标准范围
本标准规定了食用菌工厂化生产产地环境条件、原辅材料安全控制、菌种质量要求、生产管理条件控制、病虫害安全防控、生产档案管理等技术规范。 本标准适用于山东省食用菌工厂化生产。
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