标准编号：DB35/T 846-2008
中文名称：地理标志产品 明溪肉脯干
发布日期：2008-11-26
实施日期：2008-11-30
提出单位：福建省质量技术监督局
归口单位：福建省质量技术监督局
批准发布部门：福建省质量技术监督局
起草人
张建华、冯志强、陈思力、罗建华、余育浩、廖锡忠
起草单位
明溪县质量技术监督局、明溪县农业局、明溪县肉脯干协会、三明市质量技术监督事务所
标准范围
本标准规定了明溪肉脯干的地理标志产品保护范围、术语和定义、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的明溪肉脯干。
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