标准编号：DB44/T 244-2005
中文名称：冷冻海水鱼鱼糜
发布日期：2005-02-24
实施日期：2005-05-24
归口单位：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
批准发布部门：广东省质量技术监督局
起草人
章超桦、曾少葵、蒋志红、杨萍、洪鹏志、吴晓萍、陈良
起草单位
湛江海洋大学
标准范围
本标准规定了冷冻海水鱼鱼糜产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存． 本标准适用于以蛇鲻(Saurida elongata)、金线鱼（Nemipterus virgatus）、大眼鲷（Priacanthus macracanthus）等海水鱼为原料，经加工制成的冷冻鱼糜。
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