标准编号：DB35/T 149.4-2001
中文名称：寿宁花菇保鲜技术规范
发布日期：2001-09-01
实施日期：2001-09-15
批准发布部门：福建省质量技术监督局
起草人
郑毅雄、范跃光、吴桂雄、肖传佺、叶奶波
起草单位
福建梦龙食品有限公司、寿宁县质量技术监督局、寿宁县利民食用菌研究所负责起草
标准范围
本标准规定了寿宁花菇保鲜加工的工艺流程、技术要求。本标准适用于寿宁花菇的保鲜加工。
DB35/T 149.4-2001 寿宁花菇保鲜技术规范
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