标准编号：NY/T 3556-2020
中文名称：粮谷中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法
发布日期：2020-03-20
实施日期：2020-07-01
批准发布部门：农业农村部
标准范围
本标准规定了粮谷中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的液相色谱-电感耦合等离子体质谱测定法的原理，规定了其试剂和材料、仪器和设备、试样制备、分析步骤、结果计算和精密度。
本标准适用于稻米、小麦、玉米、高粱、小米中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的测定。
本标准中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的方法定量限均为0.005mg/kg。
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