标准编号:NY/T 1570-2007

中文名称:乳制品加工HACCP准则

发布日期:2007-12-18

实施日期:2008-03-01

批准发布部门:农业农村部

标准范围

本标准规定恶劣乳制品生产企业建立HACCP体系的指导原则。本标准适用于牛、羊乳等为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳、奶油、干酪和奶粉等生产企业。

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