标准编号：SN/T 4849.4-2017
中文名称：出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第4部分：桑葚
发布日期：2017-07-21
实施日期：2018-03-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
黄文胜、陈颖、邓婷婷 等
起草单位
中国检验检疫科学研究院等
标准范围
SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中桑葚成分的检测方法实时荧光PCR法。
本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、果干、果酱等以桑葚为原辅料的初加工食品及饮料中桑葚成分的定性检测(清汁及果酒除外)。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(体积比)。
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