标准编号：SN/T 3934-2014
中文名称：出口食品中霉菌的霍华德计数方法
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
张敏爱、张建军、苑利 等
起草单位
山西出入境检验检疫局、顺德出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了出口食品中霉菌的霍华德直接镜检计数方法。 本标准适用于果蔬及其制品（包括水果、原浆果汁、果、水果罐头、番茄汁、番茄酱、茄汁类罐头等）、粉状调味品（主要指辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜粉）的霉菌计数。
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