标准编号：SN/T 3853-2014
中文名称：出口食品中曲酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
黄娟、柳函、费晓庆 等
起草单位
江苏出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了出口食品中曲酸的液相色谱一质谱／质谱定方法。 本标准适用于出口水果、蔬菜、鱼、虾、肉罐头、糕点、饮料、糖浆、葡萄酒以及酱菜、豆面酱、酱油、食醋中曲酸的液相色谱一质谱／质谱测定和确证。
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