标准编号：SN/T 3137-2012
中文名称：出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其代谢物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
发布日期：2012-05-07
实施日期：2012-11-16
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
邹阳、李建华、欧阳姗 等
起草单位
陕西出入境检验检疫局、深圳出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其代谢物去环氧脱氧雪腐镰刀菌残留量的液相色谱-质谱/质谱检测方法。本标准适用于小麦、大米玉米、啤酒、饼干中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及鸡肉、猪肝、猪肾、牛奶、鸡蛋中代谢产物去环氧脱氧雪腐镰刀菌烯醇残留量的测定和确证。
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