标准编号：SN/T 4397-2015
中文名称：出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
陈颖、王娉、韩建勋 等
起草单位
中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了出口食品中牛源性成分的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中牛源性（九龙牛、麦洼牛、甘南牛、巴州牛、斯布牛、嘉犁牛、中甸牛、天祝白牛）成分的定性检测。 本标准所规定方法的最低检出限（LOD）为0.625％（质量分数）。
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