标准编号：SN/T 3929-2014
中文名称：出口食品中L-羟脯氨酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
彭涛、邓晓军、朱爱玲 等
起草单位
中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局、北京出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了出口食品中L一脯酸的制样和液相色谱一质谱/质谱测定方法。 本标准适用于液态奶、奶粉、黄油、酸奶、奶油、奶酪、巧克力、奶饮料等乳及乳制品，蛋白粉等植物源性食品中L-脯氨酸的液相色谱～质谱/质谱测定。
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