SN/T 3638-2013 出口食品中脂溶性着色剂的测定

标准编号：SN/T 3638-2013

中文名称：出口食品中脂溶性着色剂的测定

发布日期：2013-08-30

实施日期：2014-03-01

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局

起草人

王凤池、李玮、马育松

起草单位

河北出入境检验检疫局等

标准范围

本标准规定了出口食品中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹Ⅳ共11种脂溶性着色剂的两种测定方法，即高效液相色谱法（HPLC法）和液相色谱-质谱/质谱（LC-MS/MS法）。本标准适用于辣椒、辣椒酱、裹衣花生、香肠及糖果中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹Ⅳ11种脂溶性着色剂的测定。

标准预览图