标准编号：GB/T 35866-2018
中文名称：粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定
英文名称：Inspection of grain and oils－Determination of solvent retention capacity of wheat flour
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
张艳、张平平、何中虎
起草单位
中国农业科学院作物科学研究所.
标准范围
本标准规定了小麦粉溶剂保持力常量测定和微量测定的原理、试剂与溶液、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度和测试报告。
本标准第一法适用于小麦粉溶剂保持力的测定；第二法适用于育种早代材料的小麦粉溶剂保持力测定。
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