标准编号：GB/T 35825-2018
中文名称：茶叶化学分类方法
英文名称：The method of tea classification by chemical analysis
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-06-01
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
宛晓春、宁井铭、张正竹、孙威江、王登良、曹琼、李大祥、周卫龙、鲁成银、张士胜
起草单位
安徽农业大学、福建农林大学、安徽省质量和标准化研究院、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学
标准范围
本标准规定了茶叶化学分类方法的术语和定义、原理、特征性成分因子的检测和表述、分步判别方法、分类结果的复判。
本标准适用于绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶的分类。
本标准不适用于以这些基本茶类为原料的再加工茶叶产品。
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