标准编号：GB/T 8314-2013
代替以下标准：GB/T 8314-2002
中文名称：茶 游离氨基酸总量的测定
英文名称：Tea—Determination of free amino acids content
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
徐建峰、周卫龙、沙海涛、陆小磊、王瑾
起草单位
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心
标准范围
本标准规定了茶叶中游离氨基酸总量测定的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。本标准适用于茶叶中游离氨基酸总量的测定。
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