标准编号：GB/T 18963-2012
代替以下标准：GB/T 18963-2003
中文名称：浓缩苹果汁
英文名称：Apple juice concentrate
发布日期：2012-06-29
实施日期：2013-04-01
归口单位：全国饮料标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
冷传祝、曲昆生、仇农学、余清谋、杜宏强
起草单位
中国饮料工业协会技术工作委员会、烟台北方安德利果汁股份有限公司、陕西恒兴果汁饮料有限公司、陕西出入境检验检疫局、国投中鲁果汁股份有限公司、陕西海升果业发展股份有限公司、陕西师范大学食品学院、中华全国供销合作社济南果品研究院
标准范围
本标准规定了浓缩苹果汁的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于3.1所定义的浓缩苹果汁。
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