标准编号：GB/T 26627.1-2011
中文名称：粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
英文名称：Inspection of grain and oils - Determination of swelling index of glutenin (SIG) for wheat - Part 1：Macro-method
发布日期：2011-06-16
实施日期：2011-11-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
王春、胡新中、党献民、任正东、陈洁、郑建梅
起草单位
河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、西安市粮油质量检验中心、西北农林科技大学、山东省粮油检测站
标准范围
GB／T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器 操作步骤、结果计算与表示。 本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
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