标准编号：GB/T 25868-2010
中文名称：早熟马铃薯 预冷和冷藏运输指南
英文名称：Early potatoes - Guide to cold cooling and refrigerated transport
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-06-01
归口单位：中国商业联合会
批准发布部门：中国商业联合会
起草人
宫占平、李江华、刘振宇、匡振旺
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、中国人民大学环境学院、中国蔬菜流通协会
标准范围
本标准给出了用于直接食用或用于加工的早熟马铃薯(Solarium tuberosum Linnaeus)的预冷和冷藏运输的指南。 本标准适用于采后直接销售的早熟马铃薯，一般是在完全成熟前采收，且外皮易除去。
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