标准编号：GB/T 25504-2010
中文名称：冰葡萄酒
英文名称：Icewines
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-09-01
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
郭新光、黄卫东、郑继成、李记明、张春娅
起草单位
中国食品发酵工业研究院、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、辽宁张裕冰酒酒庄有限公司等、中国农业大学葡萄酒科技发展中心、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
标准范围
本标准规定了冰葡萄酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则，标签标识和包装、运输、贮存。 本标准适用于冰葡萄酒的生产、检验和销售。
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