标准编号：GB/T 25879-2010
中文名称：鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法
英文名称：Determination of lysozyme in chicken egg white - Spectrophotometry
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-06-01
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
王金玉、谢恺舟、刘大林、戴国俊、侯启瑞
起草单位
扬州大学动物科学与技术学院
标准范围
本标准规定了鸡蛋蛋清中溶菌酶的分光光度测定方法。 本标准适用于鸡蛋蛋清巾溶菌酶含量和括力的测定。
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