标准编号：GB/T 24304-2009
中文名称：动植物油脂 茴香胺值的测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Determination of anisidine value
发布日期：2009-09-30
实施日期：2010-01-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
栾霞、薛雅琳、胡杭萍、李普选、姜荷、王瑛瑶、冯仁栋
起草单位
杭州市质量技术监督检测院、郑州远洋油脂工程技术有限公司、国家粮食局科学研究院、郑州良远科技股份有限公司
标准范围
本标准规定了动植物油脂茴香胺值的测定方法。 本标准适用于动植物油脂中醛类（主要指α,β-不饱和醛）含量的测定。
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