标准编号：GB 9990-2009
代替以下标准：GB 9990-1988
中文名称：食品营养强化剂 煅烧钙
英文名称：Food nutritional fortification substance - Calcined calcium
发布日期：2009-01-19
实施日期：2009-08-01
归口单位：国家卫生健康委员会
起草人
李惠宜、柴秋儿
起草单位
中国食品发酵工业研究院
标准范围
本标准规定了食品营养强化剂煅烧钙的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于由牡蛎壳或贝壳经高温煅烧、水解而制得的制品。
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