标准编号：GB/T 4927-2008
代替以下标准：GB 4927-2001
中文名称：啤酒
英文名称：Beer
发布日期：2008-12-29
实施日期：2009-10-01
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
郭新光、张五九、方贵权
起草单位
中国食品发酵研究院、北京燕京啤酒股份有限公司等、广州珠江啤酒股份有限公司
标准范围
本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。
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