标准编号：GB/T 13360-2008
代替以下标准：GB/T 13360-1992
中文名称：莜麦粉
英文名称：Hulles oats flour
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
刘英、王展、兰凤英、胡中泽
起草单位
武汉工业学院、山西金绿禾燕麦研究所、张家口市标准化（委员）协会、内蒙古自治区粮油质量检测中心
标准范围
本标准规定了莜麦粉的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。 本标准适用于以莜麦为原料加工的商品莜麦粉(裸燕麦粉、莜麦面、莜面)。
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