标准编号：GB/T 13515-2008
代替以下标准：GB/T 13515-1992
中文名称：火腿罐头
英文名称：Canned ham
发布日期：2008-09-10
实施日期：2009-06-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准化管理委员会
起草人
郭淑明、仇凯
起草单位
中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院
标准范围
本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。 本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。
立即下载标准文件