标准编号：GB/T 21981-2008
中文名称：动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method
发布日期：2008-06-06
实施日期：2008-07-03
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家市场监督管理总局
起草人
邵兵、杨奕
起草单位
北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院等
标准范围
本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素残留的确证和定量测定。
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