标准编号：GB/T 9695.24-2008
代替以下标准：GB/T 9695.24-1990
中文名称：肉与肉制品 胆固醇含量测定
发布日期：2008-08-28
实施日期：2009-03-01
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
批准发布部门：中国商业联合会
起草人
郭新东、杜志峰、何乔桑
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、广州市产品质量监督检验所等、国家加工食品质量监督检验中心（广州）
标准范围
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中胆固醇含量的测定方法。 本部分适用于肉与肉制品中胆固醇含量的测定。
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