标准编号：GB/T 21982-2008
中文名称：动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of residues of zearalanol, β-zearalanol, α-zearalenol, β-zearalenol, zearalanone and zearalenone in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method
发布日期：2008-06-06
实施日期：2008-07-03
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家市场监督管理总局
起草人
彭涛、于静
起草单位
中国检验检疫科学研究院
标准范围
本标准规定了动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于牛肉、猪肉、牛肝、牛奶和鸡蛋中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的定性确证和定量测定。
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