标准编号：GB 10355-2006
代替以下标准：GB 10355-1989
中文名称：食品添加剂 乳化香精
英文名称：Food additive - Emulsion flavoring
发布日期：2006-09-01
实施日期：2007-04-01
起草人
魏月琴、钟炼军、徐易、徐静芳、杜世祥
起草单位
上海孔雀香精香料有限公司、上海香料研究所、广州百花香料股份有限公司
标准范围
本标准规定了食品添加剂乳化香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于对由食用香料、乳化剂、蒸馏水或去离子水等原料组成，经乳化均质制得的水包油乳化香精的质量进行分析评价。
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