标准编号：GB/T 20372-2006
中文名称：花椰菜 冷藏和冷藏运输指南
英文名称：Cauliflowers - Guide to cold storage and refrigerated transport
发布日期：2006-06-30
实施日期：2006-10-01
归口单位：中国商业联合会
批准发布部门：中国商业联合会
起草人
李祥波、曹德胜、匡振旺、李佳洁
起草单位
中国商业联合会标准研究中心
标准范围
本标准规定了鲜销或加工用的不同种类花椰菜的冷藏和远距离冷藏运输的方法。本标准涉及的花椰菜属于芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种。
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