标准编号：GB/T 20799-2006
中文名称：鲜、冻肉运输条件
英文名称：Fresh and frozen meat transport condition
发布日期：2006-11-28
实施日期：2007-03-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
起草人
祝义亮、赵宁、闵程军、康玉桂
起草单位
国家国内贸易局屠宰技术监定中心、南京雨润食品股份有限公司
标准范围
本标准规定了直接用于销售或进一步加工的可食用鲜、冻肉的相关术语和定义、运输时的包装要求、温度和时间、卫生条件等内容。 本标准适用于鲜、冻肉的运输管理。
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