标准编号：GB/T 20188-2006
中文名称：小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
英文名称：Determination of bromate in wheat flour - Ion chromatography method
发布日期：2006-05-10
实施日期：2006-06-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
潘炜、郑顺利、徐国平、陈自立、崔海容、牟世芬
起草单位
中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、大连市产品质量监督检验所等
标准范围
本标准规定了采用离子色谱测定小麦粉和小麦粉品质改良剂中溴酸盐的原理、试剂和材料、仪器、样品制备、离子色谱测定、计算及精密度。 本标准适用于小麦粉和小麦粉品质改良剂中溴酸盐的测定。 本标准检出限为0.5mg/kg（以BrO<下标3><上标->计）。
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