标准编号：GB/T 20375-2006
中文名称：变性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定
英文名称：Modified starch - Determination of content of carboxymethyl groups in carboxymethyl starch
发布日期：2006-03-14
实施日期：2006-10-01
归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
批准发布部门：中国商业联合会
起草人
顾正彪、张燕萍、洪雁、陈洪兴
起草单位
江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、吉林淀粉批发市场
标准范围
本标准规定了羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定方法。 本标准适用于测定羧甲基质量分数为1.6%～10.0%之间的样品。
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