标准编号：GB 2748-2003
代替以下标准：GB 2748-1996
中文名称：鲜蛋卫生标准
英文名称：Hygienic standard for fresh eggs
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
起草单位
江苏省疾病预防控制中心
标准范围
本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存的检验方法。
标准编号：GB 2748-2003
代替以下标准：GB 2748-1996
中文名称：鲜蛋卫生标准
英文名称：Hygienic standard for fresh eggs
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
江苏省疾病预防控制中心
本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存的检验方法。
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