GB 4927-2001 啤酒

标准编号：GB 4927-2001

中文名称：啤酒

英文名称：Beer

发布日期：2001-12-04

实施日期：2003-01-01

起草单位

中国食品发酵工业研究所

标准范围

本标准规定了啤酒的定义、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

标准预览图