标准编号:GB 5415-1999

中文名称:奶油

英文名称:Butter

发布日期:1999-12-17

实施日期:2000-05-01

起草单位

黑龙江省乳品工业研究所

标准范围

本标准规定了奶油的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳稀奶油为原料,经发酵或不发酵,加工制成的固态产品。

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