GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准

标准编号：GB 16324-1996

中文名称：海水贝类干制品卫生标准

英文名称：Hygienic standards of dried sea-shellfish product

发布日期：1996-06-19

实施日期：1996-09-01

起草单位

大连市卫生防疫站

本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。本标准适用于海水中野生或人工养殖扇贝、贻贝、缢蛏、杂色蛤、文哈和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。